Zimtsirup selber machen
Verwendung Zimtsirup eignet sich hervorragend für Kaffeegetränke wie Latte Macchiato oder Cappuccino. Auch zu Kuchen, Pancakes, Waffeln oder als Topping für Vanilleeis verleiht er eine weihnachtliche Note. In der kalten…
Honigsirup selber machen
Honigarten für Sirup Akazienhonig ist ideal für Einsteiger – mild, flüssig und vielseitig einsetzbar. Orangenblütenhonig bringt zitrusige, blumige Noten und passt perfekt zu Sommercocktails. Kleehonig gilt als Standard für Bar-Honig,…
Kaffee-Sirup
Verwendung Kaffee-Sirup eignet sich hervorragend als Topping für Vanilleeis, Tiramisu oder Panna Cotta. In Cocktails bringt er eine köstliche Kaffee-Note, und sogar dem morgendlichen Cappuccino verleiht er zusätzliche Intensität. Auch…
Vanillesirup selber machen
Verwendung Vanillesirup ist ein wahres Multitalent. Er verfeinert Kaffee und Tee, ist unverzichtbar für Cocktails wie den Vanilla Sky oder verschiedene Tiki-Drinks und verleiht Desserts, Pfannkuchen und Waffeln eine edle…
Grenadine selber machen
Variationen Für eine weniger süße Variante kann der Zuckeranteil reduziert werden. Manche Rezepte verwenden nur Granatapfelkerne und Zucker ohne zusätzliches Wasser. Eine Prise Salz verstärkt den Geschmack. Für eine komplexere…
Orgeat – Mandelsirup selber machen
Variationen Statt Mandeln können auch andere Nüsse wie Pistazien oder Haselnüsse verwendet werden. Für eine schnellere Variante kann ungesüßte Mandelmilch aus dem Handel als Basis dienen. Manche Rezepte verwenden ausschließlich…
Holunderblütensirup selber machen
Verwendung Der Holunderblütensirup wird mit Wasser verdünnt getrunken (1:7 bis 1:8). Er ist die Hauptzutat für den berühmten Hugo-Cocktail und verleiht Desserts, Kuchen und sogar Salatdressings eine besondere Note. Mit…
Pfefferminzsirup selber machen
Pfefferminzsirup selber machen Pfefferminzsirup ist die perfekte Grundlage für erfrischende Sommergetränke und verleiht Desserts eine intensive Minznote. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieser aromatische Sirup ganz einfach zu Hause…